Los
antojos de azúcar son tan adictivos como las drogas, ya que el cerebro genera
dopamina que genera una sensación de bienestar.
La ciencia detrás de este proceso
La
Necesidad extrema por algo azucarado puede ocasionar desbalances hormonales y
neuroquímica que afecten a su cuerpo. Su organismo depende de ciertos niveles de
serotonina, estas sustancia es la responsable de que las personas tengan
sentimientos de felicidad y satisfacción, sin embargo cuando estas bajan se
puede sufrir dolores de cabeza o irritabilidad. La serotonina
Cuando
se encuentra sometida a estrés, su
cuerpo da señales de necesidad de serotonina. Esta es una hormona que se
encuentra en el tracto intestinal, plaquetas de la sangre, y la glándula
pineal.
La
serotonina inhibe conductas impulsivas, como las necesidades sexuales, la
percepción del dolor y el apetito. Si sus niveles son bajos, usted muestra más
signos de comportamiento agresivo, tales como irritabilidad, menos control de
los impulsos, y el insomnio.
Cuando
usted come alimentos altos en carbohidratos, la insulina se libera en el
torrente sanguíneo. Esta sustancia eliminará todo el azúcar y aminoácidos de la
sangre, con una excepción: El triptófano.
El
triptófano es el que realmente ayuda a crear serotonina. Sin los otros
aminoácidos en la sangre, es más fácil para desencadenar la producción de
serotonina, así que cuando su organismo necesita esta hormona, usted va a
sentir antojo de algo dulce.
Endorfina
La
endorfina son narcóticos naturales del cerebro, y su producción se desencadena cuando
comemos cosas dulces, como chocolates.
Pero
también hay otras maneras de desencadenar la liberación de endorfinas, como el
ejercicio o el sexo.
Neuroquímicos
El
neuropéptido Y (NPY) es un neuroquímico que hace que su cuerpo reciba
suficientes carbohidratos para obtener energía. Cuando el azúcar en la sangre
baja, el NPY se libera, lo que hace que usted anhele carbohidratos.
¿Lo que usted puede hacer al respecto?
¡No
renunciar a su esperanza! Hay muchas alternativas saludables, como tomar una
barra de chocolate o un tazón de helado.
Ya
se trate de los alimentos adecuados o simplemente de engañar a tu mente con
distracciones. Con un poco de exploración, usted puede encontrar fácilmente qué
métodos funcionan para usted.
1) Conozca su nutrición
Hacer
caso omiso a la información nutricional contenida en las etiquetas de los
alimentos es un mal hábito que muchos de nosotros lo practicamos consciente o inconscientemente.
Sin embargo, en la búsqueda de una mejor salud, es importante saber lo que se está
metiendo o su cuerpo.
Esté
atento a las etiquetas que dicen "azúcar añadido". Se define como
algo añadido a los alimentos procesados para endulzarlo, incluyendo:
- · Raw, Brown & Invertir Azúcar
- · Melaza
- · Edulcorantes Naturales
- · Jarabe de maíz
- · Dextrina
- · Miel
- · Invertido
- · La maltodextrina
- · Manitol
- · Jarabe
- · Azúcar turbinado
- · El xilitol
2) El poder de las proteínas
Esta
es la mejor fuente de energía para su cuerpo. Hay momentos en que usted piensa
que quiere comer dulces cuando en realidad quiere comer proteínas.
Hay
muchas opciones para la ingesta de proteínas, tanto para los consumidores de
carne como para los vegetarianos:
Mariscos,
por lo general bajos en grasa. El salmón tiene un mayor contenido de grasa,
pero contiene una gran cantidad de aceites saludables y ácidos grasos omega-3.
La
carne blanca como pollo o pavo es una excelente fuente de proteína magra. La
piel tiene una carga de grasa saturada, por lo que eliminar antes de cocinarlo.
Los
productos lácteos son excelentes fuentes de calcio y vitamina D, como: Los
huevos, especialmente la yema, tienen una gran cantidad de la misma en ellos.
Carne
de res magra es una excelente fuente de esta sustancia, así como zinc, hierro y
vitamina B12 (que también ayuda a elevar los estados de ánimo)
Los
vegetarianos pueden obtener su dosis diaria de granos alimenticios, como la
soja, o incluso frutos secos. Comer cincuenta gramos de proteína de soya puede
reducir el colesterol en un 3%.
3) Las comidas regulares
Comer
porciones más pequeñas de alimentos con mayor frecuencia es mejor para usted
que una comida grande. Mantiene estable los niveles de azúcar en la sangre y
donde debe estar, que hace que deje de antojos.
La
ingesta de comidas más pequeñas disminuirá la posibilidad de indigestión por comer
en exceso. La mayoría de la gente prefiere tener cinco comidas pequeñas al día,
con dos aperitivos, para mantener los niveles de energía altos durante todo el
día.
También
debe planificar las comidas, y comer al mismo tiempo todos los días. Su cuerpo
se acostumbra a un horario fijo, y desviarse de su horario puede empujar en una
respuesta de estrés.
4) La fibra es su amigo
La
fibra le ayudará al disminuir la absorción de hidratos de carbono, que llena
más que cualquier otra cosa, por lo que es bueno picar alimentos ricos en fibra.
Comer
un tazón de cereales, harina de avena endulzado con fruta, una barra de
granola, o un plátano te llenará y satisfacera sus necesidades mucho mejor que
una barra de chocolate. Otros alimentos ricos en fibra son:
- · Pan integral
- · Zanahorias
- · Camotes
- · Semillas de Girasol
- · Palomitas de maíz sin mantequilla
Limpia
tu despensa y nevera de todas las cosas dulces. Es mejor no tener la tentación empujando
su fuerza de voluntad.
Si
la opción para picar algo malo no está allí, entonces es más probable elegir
algo que requiere menos esfuerzo para llegar a el, al igual que los refrigerios
saludables que guardó en la mano.
Además,
la limpieza de sus gabinetes es muy relajante, te da algo en qué concentrarse,
y después de haber organizado su cocina puede ayudarle a reducir sus niveles de
ansiedad.
Y
recuerde nunca vaya de compras cuando tenga hambre ya que es más probable
conseguir bocadillos desechables que son altos en carbohidratos. Coma una
merienda antes de ir de compras, lo ideal es algo que sea rico en fibra.
6) Llénese de frutos sanos
Las
frutas son más fáciles de procesar que los edulcorantes artificiales que se
encuentran en los alimentos o dulces procesados. Las frutas también tienen
muchos nutrientes adicionales que necesita:
- · Fibra
- · Minerales
- · Vitaminas
- · Enzimas
- · Manzanas
- · Plátanos
- · Arándanos
- · Cantalupo
- · Naranjas
- · Peras
- · Fresas
7) Comer grasas buenas
Sólo
la palabra "Grasas" es suficiente para que la mayoría de la gente se
encoja, pero no siempre es mala la palabra. Nuestros cuerpos también necesitan
una dosis saludable de grasas, con tal de que este sea del tipo correcto.
Cualquier
grasa que se conoce como monoinsaturados o poliinsaturados se consideran grasas
buenas:
- · Aceite de oliva
- · Huevos y Nueces
- · Maní, almendra, avellana y mantequilla de coco
¡¡¡Observe
por favor!!! Irónicamente, los alimentos que dicen ser "bajo en
grasa" son realmente altos en azúcar, por lo que se debe evitar estos.
8) distraerse con ejercicio
El
ejercicio aumenta tu energía y la serotonina, y libera endorfinas que te hacen
sentir muy bien. Así que si usted se siente con ansia de dulces, también puede
hacer actividad física.
Centrándose
en la actividad física también distrae los pensamientos tentadores de dulces.
Algunos excelentes ejercicios que ayudan a aliviar la estrés son:
·
Caminar - Incluyendo trotar y correr.
·
Baile
- especialmente aquellas formas que involucran todo el cuerpo, tales
como la danza del vientre o el hip hop.
·
Yoga - Es muy calmante y relajante.
·
Artes Marciales - Especialmente formas como
Tai Chi o Kempo ya que le ayudará a formar la disciplina y aumentar su fuerza
de voluntad.
9) Agua, agua, por todas partes
A
menudo, lo que creemos que es un antojo es en realidad un caso de
deshidratación. En vez de agarrar una lata de refresco, tomar una botella de agua.
Beber
ocho (8) vasos de agua al día mantendrá su estómago lleno y su cuerpo bien
hidratado. Esto también se aplica a los tés de hierbas.
10) Chocolate negro (70% cacao)
El
chocolate negro tiene altos niveles de antioxidantes que ayudan a prevenir la
diabetes tipo 2, enfermedades del corazón, y la caries dental. El chocolate
también contiene feniletilamina, la cual es una hormona que el organismo
produce cuando las personas se encentran enamoradas.
Más
precisamente, esta hormona promueve sentimientos de felicidad, lo que aumenta
los niveles de serotonina y, por tanto elimina sus antojos. Elegir un chocolate
negro que es al menos 70% de cacao, en cuanto más presente este el cacao, mayor
será los antioxidantes.
11) Mejorar los niveles de vitamina B
Su
glándula suprarrenal desempeña un papel importante en las respuestas al estrés
de su cuerpo. El estrés es una de las principales causas de estas necesidades
para cosas dulces.
Las
Vitaminas del complejo B son esenciales para la salud de la glándula
suprarrenal, por lo que tomar una vitamina del complejo B o comer alimentos
ricos en esta sustancia mantendrá sus glándulas suprarrenales funcionando
correctamente. Alimentos Ricos en el complejo B son:
- · Nueces
- · Arroz
- · Leche
- · Huevos
- · Pescado
- · Carnes
- · Cereales de grano entero
- · Las verduras de hoja verde
- · Frutas
No
se han demostrado que los edulcorantes artificiales ayuden a reducir sus
necesidades de cosas dulces, sin embargo se ha dicho que estos en algunas
ocasiones aumentan la necesidad de cosas dulces. También plantean riesgos para
la salud, como un mayor riesgo es el cáncer, y se ha relacionado con daño
cerebral en niños menores de cinco años. Busque y evite los alimentos que
contienen ingredientes como:
·
El aspartamo
·
Sacarina
·
Sucralosa
·
Neotamo
¡¡¡Tenga
en cuenta!!! Las cosas más comunes donde se puede encontrar los edulcorantes
artificiales son refrescos de dieta y los alimentos etiquetados como sin
azúcar.
13) Añadir cromo diario (no para los diabéticos)
El
cromo es una sustancia química que ayuda a mantener y equilibrar el azúcar en
la sangre. Tomado como un suplemento, es más eficaz para reducir los antojos de
600 a 1000 mcg por día, dividido y tomado en tres dosis.
¡¡¡Preste
atención!!! ** El cromo puede reducir el azúcar en la sangre, por lo que los
diabéticos no deben tomar como un suplemento **
Las
fuentes ricas de cromo incluyen:
- · Brócoli
- · Cebada
- · Negro Pimienta
- · Judías verdes
- · Avena
- · Lechuga romana
- · Tomates
14) El poder de la Canela
En
lugar de endulzar su té, avena o cereales con azúcar, usar una especia como la canela.
Normaliza
los niveles en la sangre, por lo que tomar incluso 1/4 de cucharadita al día
puede ayudar a reducir los picos de insulina y el colesterol LDL de control, lo
que reduce sus necesidades.
15) ¡El descanso!
Descansar
cura muchos males, y en los tiempos de hoy, muchos de nosotros tenemos menos de
la cantidad requerida para mantener nuestra energía hacia arriba. Así que
cuando nos sentimos cansados, en lugar de tomarse el tiempo para descansar, se bebe
una bebida energética o barra de chocolate, algo con una gran cantidad de
hidratos de carbono.
Por
supuesto, mientras que esto funciona en el corto plazo, una vez que usted se encuentre
nuevamente bajo de su nivel de azúcar estará más cansado que nunca, así de
simple. Es un círculo vicioso perpetua.
En
vez de agarrar algo rico en hidratos de carbono, tomar el tiempo para
relajarse. Meditar, tomar un largo baño, cierra los ojos, o simplemente
sentarse y escuchar música relajante. Lo mejor que puedes hacer, sin embargo,
se acaba de ir a la cama y dormir una siesta.
El
adulto promedio necesita de 6 a 8 horas de sueño para mantenerse saludables y
los niveles de estrés más bajos. Si usted sufre de insomnio, que podría ser una
buena idea para tratar algunos sobre el suplemento de venta libre del sueño
como la melatonina o la raíz de valeriana.
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